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SHOP:リカーBOSS 楽天市場店
13,500円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 1 平均評価: 4
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【内容量】 2000ml 【アルコール度数】13.5度 【商品特徴】 「生もと」ブレンド 「生もと」は自然の乳酸菌と酵母を活かし、お米の旨味を最大限に引き出す伝統的な製法です。
この製法で醸造したお酒をブレンドすることで、さらに「コクと旨味」をプラスしています。
名水百選(環境省選定)「灘の宮水」仕込み 日本の名水百選に選ばれている灘の宮水(六甲山系の天然水)で仕込みました。
源流に最も近い沢の鶴専用井戸から汲み上げています。
蒸米使用・三段仕込み 丸粒米を精米し、洗米した後に蒸しています(蒸米という)。
仕込みも三回(初添・仲添・留添)に分けて行う伝統的な三段仕込みで、丁寧に醸造しています。
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