和楽互尊 超辛酒本醸造 和楽互尊 金印 720ml 2本セット 池浦酒造日本酒 お酒 ギフト 贈り物
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SHOP：長岡市公式ショップ丸ごとながおか
2,980円(税込) (送料込) (カード利用可)
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和楽互尊 超辛口本醸造酒通向きのすっきりとした超辛口の本醸造。
酒通のファンが多い、すっきりとした超辛口の特製品です。
使用米 麹米 五百万石 掛米 こしいぶき 精米歩合 麹米 60% 掛米 60% アルコール度 16.2% 参考日本酒度 +10 参考酸度 1.3飲み方 常温〜ぬる燗 和楽互尊 金印いわゆる地酒の晩酌酒。
やや辛口で旨みのある味わいです。
冷から熱燗まで、お好みでお飲みください。
使用米 麹米 五百万石 掛米 こしいぶき 精米歩合 麹米 60% 掛米 60% アルコール度 15.3% 参考日本酒度 +4 参考酸度 1.1 商品の特徴飲み方 常温〜熱燗詩人・歌人・書家としても知られる江戸時代後期の禅僧「良寛」。
地元では良寛さんの名で親しまれています。
その良寛さん終焉の地・長岡市和島地域。
日本海からも近く、田園が広がる自然豊かな場所です。
その地で江戸時代の末期から酒造りをする小さな酒蔵「池浦酒造」 和島地域は田園が広がり、稲作が盛んな地域。
池浦酒造は地元産酒米、五百万石や越淡麗造や 地元和島の農家で作ったコシヒカリで醸したお酒もあります。
仕込み水には自社内で湧き出る井戸水を全量使用。
井戸は8本あり鉄分の非常に少ない軟水で酒造りに適しています。
創業当時からの建物で、高い煙突のある 昔ながらの白壁（厚さ50cm）の土蔵造りの酒蔵で 品質本位、手作りで醸されています。
自社に湧く井戸水、地元の米を使い地元の人に喜んでもらえる酒造り。
酒名の「和楽互尊 わらくごそん」は文字の通り 「お互いを尊びましょう。
和やかで楽しくなりますよ」という意味です。
「味のあるやや辛口」タイプのお酒を醸し 一杯目より二杯目、二杯目より三杯目がおいしく感じられる 飲み飽きしない、そんなお酒を目指しています。
また良寛終焉の地として「天上大風」「心月輪」など 良寛自筆の書をそのまま酒名にしたお酒もあります。
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