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SHOP:ワインと地酒の店 かたやま
11,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 1 平均評価: 5
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周囲に発散する香気の強さ、崩れることのないしっかりした味、山田錦を限界の30%まで磨き、大きな存在感を誇る酒。
杜氏が米を選び、水を選び、穏やかな中に緻密な味を感じさせるお酒を造りました。
「究極の酒」という名前に負けない梅錦の自信作。
この酒と合う料理を選ぶとしたら、素材を活かしたものをシンプルにいただくのが一番。
ほたてのホイル蒸しなど。
ただしあくまで酒の「あて」として。
容量 1.8L 原材料 米/米麹/醸造用アルコール 日本酒度 +4.5 酸度1.3 精米歩合 麹米山田錦30%掛米山田錦30% アルコール 16度以上17度未満 醸造元 梅錦山川(株)愛媛県四国中央市 ...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る