鳳陽 純米吟醸 春夏秋冬 秋 ひやおろし セット（宮城の日本酒と純かにみそ缶詰）内ヶ崎酒造 x OH!GLE【送料無料】【数量限定】
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SHOP：カニ缶詰の OH！GLE（オーグル）
3,480円(税込) (送料込) (カード利用可)
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酒類販売管理者標識はこちら 【限定入荷】鳳陽 純米吟醸 春夏秋冬秋 ひやおろし ※特別なお酒のため限定数でのご案内、再入荷無しです。
通常、日本酒は搾ってから2回の火入れを経て出荷されます。
しかし「ひやおろし」は冬～春に搾ったお酒を1回だけ火入れした後に貯蔵、秋になったらもう1回火入れすること無しに出荷するお酒です。
2025年の「ひやおろし」は、何と日本酒度が-16度。
これを見ただけで、蔵元さんが常に挑戦し新しい味を求めているのだなと感じました（昨年は-9度）。
-16度なので甘さが来るとは予想しつつも、鳳陽ならきっと、ベタっと甘さが残る仕上げにはしないだろうと期待しつつ眺めると、ややくすんだ色合い。
吟醸香が凛々しく香り立つ訳ではなく、穏やかに柔らかく、深みがある香り。
口に含むと、甘く滑らかに、伸びるように旨味が広がりました。
そしてふわっと包むようにまとまり、のど越しもきれいにキレてくれる。
店長の個人的な感想ですが、そんな印象です。
我が家では脂がのった秋刀魚があると醤油と生姜とで煮るのですが、その料理と絶妙にマッチしました。
アジフライはタルタルソースをかけたものとはあまりしっくり合わず、ウスターソースをかけたものとはマッチした印象です。
純かにみそ缶詰は旨味とコクがあるので、なるべくそのままに近い状態で合わせてみると良いと思います。
限定入荷の銘柄なので、気になった方はお早めに。
セット内容 ・鳳陽 純米吟醸 春夏秋冬 秋 ひやおろし(720ml) × 1本 ・純かにみそ 缶詰 (65g) × 1缶 商品名：鳳陽 純米吟醸 春夏秋冬 秋 ひやおろし 精米歩合：50% 日本酒度：-16 アルコール分：14度 内容量：720m 保存方法：要冷蔵 製造者：合資会社内ヶ崎酒造店 宮城県富谷市富谷新町27番地 名称：かにみそ 原材料名：べにずわいがにかにみそ 内容量：65g 賞味期限：缶ぶたに記載（常温で製造から3年：製造から1年半以内のものを出荷しています）※開缶後はラップをかけて冷蔵保管し早めにお召し上がりください。
製造者：マルヤ水産株式会社 亘理工場 宮城県亘理郡亘理町逢隈中泉字一里原141-1 栄養成分表示（100g当たり・液汁含む）サンプル品分析による推定値：熱量：1．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
