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SHOP:公式 菊正宗 酔【sui】楽天市場店
15,001円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 2 平均評価: 4.5
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検索ワード : 純米大吟醸、嘉宝、山田錦、丹波杜氏、辛口、生もと造り、生もとづくり、蔵元直送、近畿、兵庫県火入れ回数を減らし、よりフレッシュな味わいに。
創業三百六十余年、菊正宗が家宝として継承し続けている秘伝の純米大吟醸酒「嘉宝(かほう)」。
菊正宗と長年特別栽培契約を結ぶ「嘉納会」が、兵庫県三木市吉川・口吉川の特A地区で手塩にかけて育てた最高級の酒米「山田錦」を厳選吟味。
この貴重な酒米を三割八分まで磨き、丁寧に洗って用いました。
灘の名水「宮水」と、丹波杜氏秘伝の技で造り得た、神秘の純米大吟醸酒です。
2022年より通年販売を開始。
記念日に、ご贈答に、是非お楽しみください。
【商品スペック】 容量 1.8L(化粧ケース入り) 酒質 純米大吟醸酒 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) アルコール分 16.5% 味わい 淡麗辛口 日本酒度 +5.1 原料米 兵庫県三木市吉川・口吉川特A地区産特上等級山田錦100% 米生産者 契約栽培農家 嘉納会 仕込水 宮水(菊正宗専用宮水井戸場) 醸造蔵 嘉宝蔵 精米歩合 38% 洗米・浸漬 限定吸水法 麹(こうじ) 箱こうじ法 酒母温度調節 暖気樽・冷管 醪(もろみ) 低温長期発酵醪 ※開栓後は10日以内にお飲みいただくと、よりおいしくご賞味いただけます。
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