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SHOP:至高の祝酒 厳選熟成酒 古昔の美酒
22,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 11 平均評価: 4.91
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名称 古昔の美酒 光 -HIKARI- 商品説明 古昔の美酒の豊富なバリエーションの中から、様々な味わいを楽しめる7銘柄に光を当てました。
長期熟成を経た古酒は、その地域ならではの季節を身に染み込ませ、今があります。
光輝く未来に杯を捧げてください。
【内容】『2007 北の庄』 日本酒 原料米:神力米 アルコール分:17度 常温タンク貯蔵 醸造元:舟木酒造 山田錦と福井県産の五百万石を55%まで磨いた純米吟醸を13℃の一定温度で15年間熟成させました。
完熟した洋ナシのような甘く華やかな香り、カルダモンのような爽やかなスパイスの香りが混ざり合いとても芳醇です。
『1998 里の泉』 日本酒 原料米:チヨニシキ 精米歩合65% アルコール分:19度 12℃低温貯蔵 醸造元:会津酒造 紅茶のような芳醇な香りとヘーゼルナッツのような香ばしさを感じる優しい香りが広がります。
ふくよかな甘味としっかりとした酸のバランスが良い熟成酒。
余韻も長く、甘く香ばしい香りが心地よいです。
『 2009 幻の瀧』 日本酒 吟醸 原料米:五百万石・てんたかく 精米歩合60% アルコール分:18度以上19度未満 常温タンク貯蔵 醸造元:皇国晴酒造 吟醸の熟成古酒。
すっきりとした酸が最初に立ち上がるのが特長で、バターの芳醇な香りとバナナの甘い香りも感じられとても華やかで、ドライな白ワインを飲んでいるかのよう。
余韻に薫るナッツ香が印象的です。
『 2001 天恩』 日本酒 本醸造 原料米:ひだほまれ 精米歩合70% アルコール分:20度 常温タンク貯蔵 醸造元:川尻酒造場 この蔵の自信作、本醸造熟成酒。
バニラのような香りが甘味とマッチし、栗やバナナを連想させます。
ほんのり飛騨の森の香りと酒米ひだほまれ由来の苦味も感じさせ、複雑で奥深い熟成酒に仕上がっています。
『 2009 花垣』 日本酒 純米 原料米:五百万石・越の雫 精米歩合60% アルコール分:17度 常温瓶貯蔵 醸造元:南部酒造場 濃醇で旨口の長期熟成酒を目指して、甘口に仕上げた純米酒です。
狙い通り熟成し、オリエンタルなクミンやナツメグのようなスパイシーな香り、熟した洋ナシのような甘い香りが、渾然一体となり華やかに広がります。
『 1996 一乃谷』 日本酒 大吟醸 原料米:山田錦 精米歩合40% アルコール分:17度以上18度未満 常温瓶貯蔵 醸造...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る