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商品概要 原料米の表面を16%だけ磨き、お米そのもののうまみを最大限に活かした、「磨きすぎない、うまさ」を追求しました。
月桂冠の技術による、新しいおいしさの形を提案します。
一般的に日本酒に使用される原料米は、外側の20～30%以上を磨くことが通例です。
大吟醸酒などでは50%以上磨いた高精白米を使用することで、すっきりクリアな味わいに仕上げています。
一方、低精白米を使用した日本酒は、米本来の豊かな味わいを楽しめるのが特徴です。
米の外側に含まれる成分が複雑で重厚な飲み口を生む反面、好ましくない香味も生じやすい側面があります。
月桂冠では長年培ってきた醸造技術を駆使し、丁寧な発酵管理を行うことで、米のエキスをしっかり引き出して、うまみを活かすことに成功しました。
アルコール度数：13.5度　　　　 日本酒度：-8.0　　　　　　　 酸度：1.8　　　　　　　　　 アミノ酸度：1.4 【関連キーワード】 月桂冠 ゲッケイカン げっけいかん お酒 酒 sake さけ 純米酒 国産米 美味しい おいしい 人気 おすすめ 酒パック、パック酒、酒、日本酒 ◆注意事項 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
内容量・サイズ等 6本セット 賞味期限 品質保証期間：製造10カ月 配送方法 常温 発送期日 注文確認後、10営業日以内に発送。
※ただし、GW/お盆/年．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る