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SHOP:京都府京都市
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商品概要 洗米から麹作り、搾りに至るまですべて手造りで行い、低温でじっくりと熟成させました。
フルーティーな風味とほのかな酸味の馥郁とした余韻の残る美酒です。
■高精白(35%)ならではの上品できめの細かな酸味と馥郁とした香りが楽しめる 招徳では最高級の大吟醸(延寿千年・万年)に、新しい華やかな香りの強い酵母ではなく、歴史のある、洗練された味わいを醸す酵母(香露)を使用しています。
日本酒の魅力は、香りもさることながら、味わい(酸味や旨味)にこそその最大の魅力があると考えているからです。
大吟醸でありながら杯を重ねても飲み飽きのしない、料理を引き立てる力を秘めた味わいを目指しています。
■純米大吟醸 延寿万年 720ml 原料米:兵庫県産山田錦 アルコール度数:15度 精米歩合:35% 香り:華やか オススメ呑み方:ロック(~0℃)、冷やして(5~15℃)、そのまま(常温) ■ラベルデザイン 「延寿万年」の題字は新進女流書道家・暁星氏によるものです。
■招徳酒造■ 招徳酒造は、正保二年(1645年)、洛中に酒造業を興したのが始まりです。
かねてより「純米酒こそは清酒本来の姿」と考えいちはやく、昭和40年代より純米酒の製造販売に取り組む一方、純米酒の普及に取り組み、純米酒にこだわった酒造りを続けています。
穏やかな芳香と柔らかな味わい、米の旨さと自然な酸味が調和する招徳の純米...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る