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SHOP:新潟県南魚沼市
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商品概要 越後の名酒「八海山」の【清酒】、【特別本醸造】、【純米吟醸55%】を詰め合わせにしました。
【清酒 八海山(普通酒)】 「いい酒をより多くの人に」を形にした、八海醸造の真髄のお酒です。
普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。
淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。
【特別本醸造 八海山】 やわらかな口当たりと端麗な味わい 冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。
燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみ方の一つといえます。
【純米吟醸 八海山55%】 「純米吟醸 八海山 55%」は酒販店様、飲食店様を中心とした業務市場からのニーズにお応えするかたちで開発したお酒になります。
これまで八海山では、新潟の軟水ならではのキレのある淡麗な吟醸酒を主につくっておりましたが、日々変化する飲食市場からは、純米酒を求める声が多く寄せられるようになっていました。
そこでこの度、八海醸造のつくりを活かした綺麗でキレのある味わいの中にも米の旨みを表現した新しい純米吟醸酒をつくり出しました。
料理の旨みと酒の旨みが口の中でふくらみながら融合し、酒と料理がお互いを引き立てあいます。
季節ごとに様々なペアリングが楽しめ、「食に寄り添い、心通わす」という 八海山のテーマに合うお酒に仕上がって...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る