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石川県能登産の梅と純米酒を使った、香り高くふくよかな味わいの梅酒です。
私たちは日本酒のような繊細な味と美味しさを残し、尚且つ梅の香りが高く旨味をそのまま残した梅酒を目指しました。
通常、梅酒造りは早く味や香りを移す為にリキュールを用いています。
時間は早く済みますが、総合的にはおいしさは半減してしまいます。
弊社では元となるお酒に純米酒を使用し生産している為、原酒の味が良いメリットは有りますが、味が中々移りにくいデメリットが有ります。
梅に漬ける時間を2倍にする事でデメリットを克服し、味に拘った商品となっています。
2018年全国梅酒品評会の日本酒部門で銀賞を受賞し、カナダアルバーター州の品評会では3年連続で受賞した味の違いが分かる商品んです。
石川県で育成した酒造好適米「石川門」を、手取川の伏流水を使い醸した純米酒です。
石川門は繊細で味わいが深く味が良いのが特徴です。
米の旨みを十分に引き出し、芳醇な味わいと香りに仕上げました。
どんな料理にも合いやすい純米酒で仕上げておりますので、新鮮な石川県の食材を使ったお料理と共にお愉しみ下さい。
■配送不可地域：北海道・沖縄・離島 ■原材料名：純米酒：米(国産）、米麹（国産米） 梅酒：清酒、梅、糖類■規格：1440ml(720ml×2本) ■サイズ(mm)：225×95×320 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：ギフト包装OK ・のし対応：対応NG ・表書き：対応NG ・名入れ：対応NG ■発送の目安：ご注文後、3-7営業日以内の発送となります。
【当店おすすめの用途】 ※商品により配送方法・保存方法の都合で熨斗(のし)やギフト包装対応ができない場合がございます。
詳しくは各商品ページでご確認ください。
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