【10日限定★全品ポイント5倍】お中元御中元夏ギフト梅酒ギフトプレゼント黒糖梅酒高級長期熟成 2009年『古昔の美酒松藤梅酒』お酒誕生日お父さん父義父結婚祝い記念日女性母親お母さん彼女恋人夫婦内祝いおしゃれラッピング熨斗 180ml

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SHOP：至高の祝酒厳選熟成酒古昔の美酒
5,500円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 19 平均評価: 4.63

名称『古昔の美酒松藤梅酒』商品説明本商品『古昔の美酒　2009 松藤梅酒』は、世界に認められた固有の地理的表示酒類『琉球泡盛』から「松藤」をフィーチャーし、女性が好む梅酒をギフトにしました。
熟成によるまろやかな味わいの泡盛梅酒をお楽しみください。
★ご購入後、商品レビューをご投稿された方にはお酒と合うナッツをプレゼント★ 1 古昔の美酒で商品を購入する 2 レビューを投稿する 3 確認ができ次第、注文者住所にナッツをお送りいたします。
2009年松藤梅酒梅酒の甘味は沖縄産の地釜炊き黒糖を使用、紀州みなべ産の南高梅だけを使って濃厚な泡盛に漬け込んだ逸品です。
豊かな味わいとコクが、熟成をさせていない梅酒とまるで違って格段に深く、甘味と酸味と相まって優雅な気分にさせます。
醸造元：松藤　創業1905年　沖縄県金武町沖縄は、焼酎文化の中でも独特な泡盛を育てて来た。
タイ米を主原料とし、すべての米を麹にしてから発酵させるのが、熊本などの米焼酎との違い。
崎山は首里城を仰ぐ赤田で創業ののち、｢もっと旨い泡盛を｣の情熱から、良い水を求めて金武町へ移転するほどの熱い蔵。
◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆-◆ 〜古昔の美酒とは〜 —時を飲む— 10年以上という長い月日をかけて熟成したお酒が日本にもあります。
—Koshu History— フランスでは熟成させたビンテージワインの文化があるように、日本にも鎌倉時代からお酒を熟成させる食文化がありました。
日本酒の熟成古酒は皇室の婚礼の儀式でも使われていたほどの高級酒です。
江戸時代では皇室以外の高貴な身分の方々も縁起物として、好んで愛飲しておりました。
しかし、明治時代になり、世界戦争が勃発したことで国の財源確保のために酒税に目が向けられました。
販売した分だけ酒税がかかる「庫出税」から、日本酒を造った分に税が課せられる「造石税」に変更されたのです。
酒蔵にとっては熟成させている間に、失敗したり、こぼしたりしても税金を支払わなければならないという高リスクのため、酒蔵は次第に、お酒を造ったらすぐ販売できる「新酒」に力を入れていきました。
そうして、次第に日本から熟成酒の文化が喪失していったのです。
終戦前に、再度「庫出税」に戻りましたが、「新酒」が主流となりました。
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