大分県産米焼酎 萱島米三郎 25度 300ml 減圧蒸留 無濾過仕立て 国産米 ロック ハイボール 萱島酒類【送料込】

お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
    萱島醸、大分の米焼酎  ■ 萱島米三郎 米本来の香りと華やぎ、甘み、旨みを生かす 本格焼酎「萱島米三郎」は、優しく繊細な薫りの中に、ふわりとした心地よい旨みと、やわらかで甘い余韻がご堪能いただける、無濾過仕立ての「大分県産米焼酎」です。
萱島伝統の日本酒造りの心技を継承し、麦焼酎「豊後清明」を含めた全製品にて「米麹」による仕込みにこだわる萱島酒類が奥豊後「竹田」の地で、自然の恩恵と情熱を一心に込め、満を持して生み出した至極の一本です。
ロック、ハイボール（ソーダ割り）、お湯割りでも美味しく頂けます。
 ■ 米焼酎と合う料理 ・あっさりした魚介料理、刺身や魚の塩焼き ・さっぱりとした野菜料理、味噌田楽や肉味噌 ・米を使った料理、寿司との相性が抜群 ・おはぎやようかん、団子、かりんとうなどの和菓子 ・フルーツタルト、チョコレートなどの洋菓子  ■ 萱島酒類について 萱島酒類は、「西の関」を生み出した明治6年創業の日本酒蔵・萱島酒造の技と精神を引き継ぎ、平成21年に創業。
城下町の風情が漂う竹田の町並みに萱島酒造の屋号「福寿屋」の看板を背負い、他にはない萱島酒類だけの焼酎造りを始めました。
その焼酎は、大自然から湧き出る水をふんだんに利用し大分の麦焼酎には珍しい米麹使い、米の甘みと旨味を引き出す造りで行っています。
西の関の技と奥豊後の水が出会い、生れてきた麦焼酎が「豊後 清明」。
清らかさと明るさをあわせ持つ澄んだ味わいの「豊後 清明」は、水の里にふさわしい焼酎として、人から人へ。
ゆっくりと永く、「清明」の味を伝えていきます。
 ■ 焼酎ができるまで 工程1：原料処理（米） 丁寧に米を洗い、米の状態に合わせ適切な給水量で一定の時間水にひたします。
その後蒸し上げ冷まします。
工程 2：製麹 製麹（せいぎく）とは、麹をつくる工程のことです。
蒸し米に種麹となる白麹菌を加えて混ぜ、麹菌をまんべんなく繁殖させます。
麦焼酎では珍しい米麹仕込みの萱島酒類にとって最も重要な行程となります。
工程 3：一次醪 麹に水と焼酎酵母を加えて、酵母を大量に育成します。
約 4～5 日ほど発酵させたものを「一．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る