九州 ギフト 2024 ゑびす酒造 本格麦焼酎 甕貯蔵 古久 5年貯蔵 うれしい 送料無料 代引不可 （久留米運送） 常温
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140,800円(税込) (送料込) (カード利用可)
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樽と甕で5年以上熟成した原酒と名水「清水湧水」を割水に仕上げました。
この商品は産地より直送便にてお届するため、他商品との同梱はできません。
お届けにあたりましては、真竹の名産地、八女の竹職人が一本一本手作りで仕上げた竹柄杓を添え、保存と輸送に適した木枠に納めてお届けします。
産 地 福岡県 商品説明 奥八女・黒木の自然に抱かれはぐくまれた、深く、濃い、長期貯蔵ならではの豊かな味わい。
本格焼酎の最高峰を愛するすべての方へ、かめ貯蔵「古久」をお届けいたします。
賞味期限 ： なし 製造者 ： ゑびす酒造株式会社 内 容 量 29L前後 ※甕貯蔵時は30L入れておりますが、5年間の貯蔵期間中に自然に減り、29L前後となります。
度 数 43度前後 ※甕ごとにアルコール度数にばらつきが出てきますが、おおむね43度前後となります。
賞味期限 なし 原 材 料 大麦、米麹 の し 可 包 装 可 製 造 元 ゑびす酒造株式会社焼酎の貯蔵には、低温で温度変化が少ないところが熟成に理想の場所とされています。
そこで遊休トンネルに着目し、福岡県内をくまなく探していたところ、黒木町の旧国鉄矢部線のトンネルに出会いました。
福岡県特産焼酎組合では、黒木町の協力を得て、このトンネルを共同貯蔵庫「古久蔵」として使用しています。
トンネル内の温度は年間15度前後とほとんど変化なく、まさに焼酎貯蔵の理想の場所といえます。
原酒をオリジナル陶器「古久かめ」にて貯蔵。
熟成した焼酎は、蔵出しした「かめ」のままお届けします。
貯蔵に最適な40度以上の麦焼酎の原酒を、30Lの陶器「古久かめ」にて貯蔵しています。
かめは形、サイズ、材質など細かなところまで研究を重ね、試行錯誤の結果、完成した古久オリジナル。
陶器の特性であるわずかな通気性が焼酎の熟成を進め、香りや旨味を増す役割をしています。
また貯蔵は蔵入れから蔵出しまで、一切手を加えず、ひたすらに熟成した焼酎を、蔵出しのままお届けします。
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