黒麹仕込 薩摩 甜【てん】 25°1800ml 3本セット【芋焼酎】【岩川醸造】【送料無料】
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薩摩 甜 取扱店限定！ 一年以上熟成させたまろやかな口当たり ☆岩川醸造 明治3年創業。
鹿児島が藩から県になる前の年。
この頃から、日本に西洋の文化が一気に入ってきます。
「ざんぎり頭をたたいてみれば、文明開化の音がする」 新しい時代の波をとらえて楽しんだハイカラさんたちが、たくさん登場して来た頃、鹿児島の大隅町では岩川醸造が焼酎造りを始めています。
明治のおおらかさとスピリットとロマンを、時を超えて蘇らせます。
☆薩摩 甜 古式製法にのっとり、原生麹の黒麹を使用し蒸留は常圧にて行い、原料の個性を残したまま、地方の薫り、味にこだわって瓶詰めした薩摩の芋焼酎です。
【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】さつまいも・米麹 【産地】 鹿児島 【蔵元】 岩川醸造 【他銘柄】 おやっとさあ 薩摩邑岩川醸造 〜蔵元紹介〜 明治3年まだ鹿児島が藩から県になる前、日本には西洋の文化が明治維 新以来続々とやってきました。
「ざんぎり頭をたたいてみれば、文明開化の 音がする」新しい時代の波をとらえて楽しんだハイカラさんたちがたくさん 登場して来たこの頃、鹿児島の大隅町では岩川醸造が焼酎造り を始めています。
明治時代から-いいものを丹精込めて-の精神の元現代 まで数々の芋焼酎を作り出してきました。
明治時代から黒麹を使用するようになりましたが、黒麹は管理が難しくや がて白麹を使用するようになりました。
しかし、黒麹特有の甘み、やコクと スッキリとした味わいは現在の本格焼酎の原点でもあるのです。
代表的な銘柄として創業当時からの銘柄である「ハイカラさん焼酎岩の泉」、「ハイカ ラさんの黒麹造り」、「薩摩 邑」、「薩摩 邑かめつぼ熟成」等がある。
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