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SHOP:兵庫県西脇市
10,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 10 平均評価: 4.8
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商品詳細 品名醸し人九平次 純米大吟醸「黒田庄に生まれて、」 内容量(ml)720ml 本数1本 精米歩合(%)50% 原料米山田錦 原産国日本 容器の種類瓶 製造者・蔵元株式会社萬乗醸造 発送期日お申し込みから1か月を目途に発送予定。
入荷状況により遅延する場合がございます。
ご了承ください。
備考※お酒を開封する際、栓が飛ぶ場合がありますので、ご注意ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
◆その他の醸し人九平次返礼品はこちら◆【ふるさと納税】 【醸し人九平次】 黒田庄に生まれて、 純米大吟醸(720ml)《西脇市産山田錦使用日本酒》 ~最良の原料を求めて、山田錦の名産地西脇市に蔵人が移り住み、自らお米を育てている萬乗醸造の「醸し人九平次」シリーズ~ 【雑誌で紹介】愛知県名古屋市・萬乗醸造さんが造り出す「醸し人九平次」シリーズ。
「黒田庄に生まれて、」 西脇市黒田庄町の田んぼで、スタッフ自らの手で栽培した山田錦を100%使用。
ラベルには、田んぼの場所を示す緯度と経度の数字が刻まれています。
柑橘の香りが強く、酸も特徴的に出ていて、ミネラリティ。
10度ほどの温度で楽しむと、その実力が最も感じられそう。
ワイングラスでどうぞ。
「醸し人九平次」は、2010年から西脇市黒田庄町で、スタッフ自ら山田錦を育てており、その西脇市との関係性ゆえに、本来、限定流通品を、特別にふるさと納税返礼品として組込む事が、出来ております。
■黒田庄で、農を変える。
米を育て出した当初は、どんな米を生み出せば良いのか、判りませんでした。
「自分の手で育てたい」という強い思いはありましたが、実際どんな方向性のお米を、どうやって栽培したらいいか、まったく判らなかったのです。
今思えば恥ずかしい限りです。
「そもそも米ってなんだ?」「米と言う植物は、どこから来たんだ?」「ルーツは?」「歴史は?」「日本の米に対するアイデンティティは?」「日本人にとって、お米の存在理由は?」 原点に立ち帰させられました。
お米の起源に、さかのぼり見つめ直す事から始まりました。
だからこそ、今の当たり前を、当たり前と思わずにメスを入れられた。
今では「米に新しい光を当ててやることが、できている。
」そういう自負が芽生えてきています。
■黒田庄で、蔵を建てる。
2010年より、西脇市黒田庄町で山田錦の栽培を始めました。
毎年...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る