［清酒・日本酒］★送料無料★※ 宝 料理のための清酒 1．8Lパック 1本 （料理酒）（1800ml）（2000）（食塩0・ゼロ）（タカラ）宝酒造
SHOP：リカー問屋マキノ
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アルコール度数 13度以上14．0度未満 容量 1800ml 販売元 宝酒造株式会社 ※箱無し商品のため、違う商品の箱や段ボール箱に入れてお届けする場合がございます。
ご了承をお願い申し上げます。
※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ タカラ 料理のための清酒 1．8Lパック 肉や魚の生臭みを消す有機酸が約20％アップ（当社清酒比）、料理にコク・うまみを与えるうまみ成分が約2倍（当社清酒比）含まれた、料理をおいしくする清酒です。
タカラ「料理のための清酒」の調理効果 効果1 生臭みを消し、よい香りをつける タカラ「料理のための清酒」に含まれる醸造成分が嫌な臭いを消し、またアルコール分が揮発するときに嫌な臭いを一緒に取り去ります。
さらに料理に清酒らしいよい香りをつけます。
効果2 コクとうまみを与える タカラ「料理のための清酒」に含まれるうまみ成分が料理にコクとうまみを与えます。
効果3 味をしみ込みやすくする タカラ「料理のための清酒」に含まれるアルコールの調理効果で、素材にうまみ成分や糖、酸などが一緒にしみ込みます。
効果4 素材をやわらかくする タカラ「料理のための清酒」に含まれるアルコール分が素材にしみこみ、素材がやわらかく仕上がります。
効果5 保存性を向上する タカラ「料理のための清酒」に含まれるアルコールには菌の増殖を抑制する働きがあり、素材の保存性が高まります。
効果6 おいしさを閉じ込める タカラ「料理のための清酒」は、加塩料理酒に比べて素材のうまみを閉じ込める効果があります。
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