【ふるさと納税】 山廃美山錦無濾過生原酒 1800ml 1.8L 日本酒 一升瓶 お酒 酒 地酒 日本酒 グルメ お取り寄せ 人気 ランキング おすすめ お中元 お歳暮 ギフト 小松市 こまつ 石川県 ふるさと 故郷 納税 037005【農口尚彦研究所】

特典説明 名称 農口尚彦研究所 山廃美山錦無濾過生原酒 内容 山廃美山錦無濾過生原酒　1800ml 保存方法 開栓後はすみやかにお飲みください （要冷蔵無濾過生原酒） 製造者 株式会社 農口尚彦研究所 石川県小松市観音下町ワ1番1 特徴等 農口尚彦研究所の一升瓶です。
ハーブのようなボタニカルな風味を持つ「 美山錦 」。
喉ごしのキレを最大限 に高めてくれます。
爽やかな酸味を持つ果実や山の香りが広がり、高精白による控えめな旨味と山廃特有の酸味の調和が特徴です。
和洋問わず、様々なお料理に合わせて頂ける贅沢な食中酒です。
農口尚彦氏 「酒造りの神様」の異名をもつ日本最高峰の醸造家のひとり。
1970年代以降低迷を続けた日本酒市場で吟醸酒をいち早く広め，吟醸酒ブームの立役者となる。
また戦後失われつつあった山廃仕込みの技術も復活させ，山廃ブームの火付け役となった。
全国新酒鑑評会では、連続12回を含む通算27回の金賞受賞。
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