楯野川(たてのかわ)　純米大吟醸　光明（こうみょう）　720ml

驚異の精米歩合1％！日本酒史上初の試み！ 【蔵元コメント】 「精米歩合 1％」 日本酒史上、これまでどの蔵元でも形にできなかった精米歩合です。
「果たしてそこまでする必要があるのか？」 疑問も多くありました。
「挑戦した蔵にしかわからない」 それが、六代目蔵元 佐藤淳平が出した答えです。
1％という精米歩合を実現した蔵にしか体験できない世界がそこにはありました。
「光明」の名は、「前例のない挑戦によって新境地への扉が開き、これから先の 『日本酒の世界』 に明るい希望の光がさすように」という願いを込めて命名いたしました。
これまでの日本酒とは全く違った世界からもたらされる、極めて繊細で透明感ある味わいを、心ゆくまでご堪能ください。
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） タイプ 純米大吟醸 原材料 米・米麹 原料米 ＜山形県産＞出羽燦々100％ 精米歩合 1％ アルコール分 15度 日本酒度 -2 酵母 山形KA、協会1801号 酸度 1.4 アミノ酸度 0.5．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る