そばと日本酒 ギフトセット 楯野川 純米大吟醸 清流 720ml と 寒ざらしそば 乾麺 3袋 6人前 山形の地酒 花以外 蕎麦
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SHOP：まるごと山形
5,445円(税込) (送料込) (カード利用可)
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商品内容■ セット内容純米大吟醸 清流 その名のとおり、綺麗な透明感と軽やかさを感じるお酒。
山形県オリジナルの酒造好適米「出羽燦々」を50％まで磨いて造った純米大吟醸で、 14%台と低めに抑えたアルコール度数の軽快な口当たり、若々しく爽やかな果実のような香りと酸味、さらりとした優しい後味のお酒です。
寒ざらしそば 200g×3袋 生産元：山形麺類食堂共同組合KS 全部で限定1万食のみの生産。
秋に収穫したそばを厳寒の冷たい清流に2週間ほどつけ、寒水でさらす。
そして寒風にさらして乾燥させることでアクが抜け、舌触りが良く、甘みのある淡白な味わいのそばとなります。
江戸時代にはお殿様だけが味わうことができた逸品をお楽しみください。
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