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SHOP：ふぐの子こんか漬けの油与商店
5,600円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 1 平均評価: 5

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名清酒・ごまふぐ卵巣(国産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け*80g入*1パックさばぬか漬けスライス*12切れ*1パック平ふぐぬか漬け*1枚入り*1パック加賀鳶山廃純米超辛口 720ml*1本加賀鳶極寒純米辛口 720ml*1本保存方法ぬか漬け製品はお届け後ならびに開封後は10℃以下で、お酒は開栓後は10℃以下で保存ください。
特徴昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の食感と風味がある珍味でございます。
※ 他商品同梱不可【ふぐの子の召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものにお酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日さばぬか漬けスライス30日お酒は別途記載製造者油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」飲み比べ金沢銘酒おつまみコラボセットキレのある辛口で旨味も大切にしている金沢を代表する銘酒「加賀鳶」の人気の2本と、創業300年・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子ぬか漬け」「ふぐのぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口という、まさに酒造りの妙技を味わえる「加賀鳶」は、金沢名産の癖の強い伝統発酵食とよく合います。
「加賀鳶」極寒純米辛口酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒です。
軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。
口に含んだときに広がるキレのよさに、次の一杯も美味しくいただけます。
純米酒の定番としてビギナーから酒通に至るまで、幅広く支持されています。
「加賀鳶」山廃純米超辛口伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。
山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。
絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る