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SHOP:G-Call 食通の定番 お取り寄せ
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1725年(享保十年) に創業 兵庫県香住町に古来から伝わる「生もと造り」に こだわって醸す独特の風味の日本酒です。
・味わい 穏やかな吟醸香と旨味のある酸がバランスよく調和し、上品な味に仕上げています。
白イカやカニなどによく合います。
【化粧箱なし】 ・酒質 やや辛口(日本酒度+1) アルコール度数:15度 酸度:1.4 アミノ酸度:0.85 原料米:兵庫県産 山田錦 精米歩合:55% 酵母:K-1901・K-901 酒母日数:29日 醪日数:26日 火入れ:パストライザー1回 貯蔵:低温瓶貯蔵 ※数値は当社標準値となります。
・おいしい飲み方 ぬる燗 ○ 常温 〇 冷酒 〇 ・相性の良い料理・食材例 白イカの刺身 蟹 牡蛎の殻焼き 牡蛎のグラタン 茸のクリームパスタ 鮭のムニエル ホタテ貝のバター焼き ※お届け先が沖縄は送料1,914円となります。
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1725年(享保十年) に創業 兵庫県香住町に古来から伝わる「生もと造り」にこだわって醸す独特の風味の日本酒です。
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