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SHOP:至高の祝酒 厳選熟成酒 古昔の美酒
8,800円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 3 平均評価: 5
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名称 古昔の萬歳 -INISHIE NO MANZAI- 商品説明 ※本商品は2023年にリニューアルしました。
旧版とはセット銘柄が異なります。
※在庫切り替えに伴い、付属のリーフレットは紹介カード(ブランドロゴ入り封筒に封入)に変更されている場合がございます。
〜 古昔の萬歳 -INISHIE NO MANZAI- 〜 本商品『古昔の萬歳』は、甘く華やかな熟成香が広がる高ヴィンテージ の日本酒をセレクトしたセットです。
銘柄1 1999年醸造 成政 日本酒 純米 原料米:五百万石 精米歩合60% アルコール分:15度以上16度未満 常温瓶貯蔵 淡麗な味わいが特徴の五百万石の20年以上熟成古酒。
はちみつや紅茶のような甘く華やかな熟成の香りが広がり、まろやかな甘味とほのかな苦みを感じる厚みのある味わいに。
しっかりとした酸が爽やかな辛口です。
醸造元 成政酒造(創業1894年 富山県南砺市) 地元南砺市産の酒造好適米を用い、緑豊かな医王山の名水「槍の先の水」で醸す北陸の小さな蔵元。
この仕込み水は、蔵の名前の由来である武将佐々成政が水を求め、槍で大地を突いたところ水が湧き出し難を逃れたとの謂われがある。
この水でまた、米も作られている。
銘柄2 2004年醸造 北の庄 日本酒 純米 原料米:神力米 精米歩合65% アルコール分17度 常温タンク貯蔵 山田錦と福井県産の五百万石を55%まで磨いた純米吟醸を13℃の一定温度で15年以上熟成させました。
完熟した洋ナシのような甘く華やかな香り、カルダモンのような爽やかなスパイスの香りが混ざり合いとても芳醇です。
醸造元 舟木酒造(創業1866年 福井県福井市) 北陸の名山・白山から流れ出ずる、九頭竜川の伏流水を仕込み水とする舟木酒造。
蔵の周りはぐるりと田圃が広がり、肥沃な田園では酒造好適米の五百万石等の良質な米が採れる。
手造りの小仕込みで、純米酒を主体に、料理と合わせやすい綺麗な酒造りを毎年繰り返してきた。
〜プレミアムギフト 古昔の美酒とは〜 − 時を飲む − 熟成にかかった時間の雫が溶け込んだお酒が日本にもあります。
フランスに熟成させたビンテージワインの文化があるように、日本にも古来熟成酒という食文化がありました。
古酒は皇室の婚礼の儀式でも使われていたほどの高級酒です。
しかし明治時代になり、世界戦争が勃発したことで国の財源...楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る