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SHOP：至高の祝酒厳選熟成酒古昔の美酒
11,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 13 平均評価: 4.92

名称古昔の祝 -INISHIE NO IWAI- 商品説明 ※本商品は2025年5月にリニューアルしました。
旧版とはセット銘柄が異なります。
※在庫切り替えに伴い、付属のリーフレットは紹介カード（ブランドロゴ入り封筒に封入）に変更されている場合がございます。
★ご購入後、商品レビューをご投稿された方にはお酒と合うナッツをプレゼント★ 1 古昔の美酒で商品を購入する 2 レビューを投稿する 3 確認ができ次第、注文者住所にナッツをお送りいたします。
〜古昔の祝 -INISHIE NO IWAI- 〜本商品『古昔の祝』は、ハレの日やお正月などに飲んでいただけるようイメージし、ヴィンテージ日本酒をセレクトしたセットです。
10年以上熟成させた日本酒、3種それぞれ酒造蔵が異なり、熟成による味わいの違いもあり、飲み比べが楽しめます。
悠久の時を経たヴィンテージ日本酒3種が邂逅し一つの商品となった、世界で貴方だけの『古昔の祝』をお楽しみください。
〜プレミアムギフト古昔の美酒とは〜 − 時を飲む − 熟成にかかった時間の雫が溶け込んだお酒が日本にもあります。
フランスに熟成させたビンテージワインの文化があるように、日本にも古来熟成酒という食文化がありました。
古酒は皇室の婚礼の儀式でも使われていたほどの高級酒です。
しかし明治時代になり、世界戦争が勃発したことで国の財源確保のために酒税に目が向けられ、重い造石税が酒蔵に課せられました。
それから酒蔵には長期間の貯蔵とその管理が必要不可欠な古酒をつくる余力はなくなり日本から熟成酒の文化が喪失していったのです。
「古昔の美酒」は、現代でも古酒を作り続けている職人とともに日本の伝統的な高貴な文化であった熟成酒文化を復刻させることを目的に立ち上がった古酒専門のプレミアムセレクトブランドです。
100種以上の古酒を飲み比べた古酒専門バイヤーが日本全国の酒蔵を巡り、蔵の奥底から原則10年以上熟成された古酒を発掘。
その中から古酒に精通したワインソムリエと共に、味わい・香り共に優れた19府県の41銘柄を厳選。
”ミシュランガイド東京2020”で4つ星を獲得した「ザ・キャピトルホテル東急」「パレスホテル東京」のソムリエや2つ星獲得の「ホテル龍名館東京」のレストランマネージャーからも高い評価をいただきました。
日本酒は熟成させることによりワイ．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る