ポイント2倍 梅酒を造るための 日本酒 梅酒用酒 梅酒用 日本酒 梅酒を漬ける酒 1.8L 1〜6本 梅酒 手作り 手づくり 梅仕事 梅しごと 岡山 倉敷 地酒 酒蔵直送 送料無料
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SHOP：倉敷の地酒 燦然 -さんぜん-
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梅酒をつくるための 日本酒です。
梅酒の自家醸造可能な、アルコール分が20度代のお酒となります。
日本酒で漬けた梅酒は、米のエキスが梅の酸味を優しく包み、「まろやか」「マイルド」「さっぱり」「すっきり」と形容されるような、自然な甘味と旨さが冴えた味わいとなり、ホワイトリカーや焼酎でつけた梅酒とはまた違う味わいがお楽しみいただけます。
初めての梅酒づくりにも参考になるように、ラベルに本酒を用いた梅酒の作り方/レシピの一例も載せています。
もちろん、濃醇な味わいのやや辛口の 日本酒として、そのままお召し上がりいただくこともオススメです。
※梅酒を作る際は、本商品とは別に下記に示す梅の実(南高梅、青梅など)や氷砂糖などをご用意ください。
■梅酒の作り方例■ ◆材料・用意するもの(本酒1.8L×1本あたり) 梅 1kg 氷砂糖 350g 梅酒用 日本酒 1.8L 殺菌した4L入広口瓶 ◆作り方 1．梅を丁寧に水で洗い、たっぷりの水に青梅の場合は6時間、南高梅の場合は約10分漬け、アク抜きをする。
2．水気を切り、タオルで拭いた後、なり口のホシを竹串で丁寧に取り除く。
3．殺菌した容器に、梅と氷砂糖を交互に入れる。
4．その上から梅酒用 日本酒を静かに注ぎ入れる。
5．時どき撹拌する。
最初の2週間ぐらいは冷蔵庫に入れておくほうが安全でしょう。
約6カ月ぐらいで出来上がります。
1年以上置くとコクが出てきます。
ただし、梅は取り除いてください。
※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承下さいませ。
※ご注文月かその先月の製造年月の商品を発送いたします。
【例】R3年5月ご注文⇒R3年5月又は4月の製造年月の商品 商品詳細 名称 日本酒 商品名 梅酒を造る為の 日本酒 内容量 1800ml 1〜6本(本数をご選択ください) 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール 原料米 国産米 精米歩合 70% アルコール分 20度 甘辛度 やや辛口程度 賞味期限 【目安】未開栓時、製造年月より1年間。
( 日本酒としてのご賞味の場合) 開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷暗所に保管。
製造者 菊池酒造株式会社(岡山県倉敷市玉島) ◆関連キーワード◆ 梅酒 用 日本酒 20度 20度以上 ホワイトリカー 焼酎 の代わりに 梅酒用酒 梅．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
